乙酸鈉 SODIUM ACETATE
一、化學名:醋酸鈉
二、分子式:C2H3NaO2,C2H3NaO2·3H2O
三、分子量:無水物:82.03;三水物:136.08
四、CAS:無水物:6131-90-4;三水物:127-09-4
五、性能:白色結晶性粗粉或塊狀,無臭,略有苦味,相對密度1.582,熔點324℃,吸濕性很強,易溶于水。
六、用途:緩衝劑、調味劑等。
七、包裝:內襯聚乙烯塑料袋,外套塑料編織袋,每袋25公斤。
八、貯存與運輸:應貯在乾燥,通風清潔的庫房中,輕裝輕放,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離堆放。