磷酸鉀 TRIPOTASSIUM PHOSPHATE
一、化學名:磷酸鉀
二、分子式:K3PO4(0-3H2O)
三、分子量:無水物:212.27
四、CAS:7778-53-2
五、性能:白色無臭吸濕性結晶或顆粒,相對密度為2.564。
六、用途:在食品工業中作緩衝劑、螯合劑、酵母食料、乳化鹽、抗氧化增效劑。
七、包裝:內襯聚乙烯塑料袋,外套復合塑料編織袋包裝,每袋淨重25千克。
八、貯存與運輸:本品應貯存在乾燥通風清潔的庫房中,裝載運輸時要輕裝輕放,防止包裝破損,防止受潮、受熱,運輸過程中防止雨淋受潮,應與有毒物品隔離。